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Na Cozinha: Salada de Inverno
Apesar de não morar em uma cidade onde estações do ano tenham grande diferença climática, gosto de marcá-las com fortes diferenças gastronômicas. Agora no inverno, as saladas se tornam sopas, os...
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Na Cozinha: Envelope de Peixe
Um passeio que alegra muitas manhãs de domingo é ir ao mercado de peixes do meu bairro e dar bom dia aos feirantes. Seja para comprar polvo, camarão, robalo, anchova, tilápia ou simplesmente um pastel...
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Na Cozinha: Omelete de Forno
Cozido, estalado, mexido, omelete, mole, assado, no bolo, no souflê. O ovo é a proteína mais flexível e universal. Sou uma grande fã, e tento fazer o maior número de homenagens possíveis. No Gulab ele...
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Na Cozinha: Salada de batata com linguiça
Minha mãe sempre dizia que: A vida é como uma caixa de chocolates, você nunca sabe o que vai pegar – Forrest Gump. Para mim, essa frase é uma das melhores já faladas no cinema, ela consegue explicar e...
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Na Cozinha: Aperitivo de Berinjela
Entre em um hortifruti, qual a verdura/fruta/legume que mais lhe chama a atenção? Provavelmente é aquele que você mais gosta ou aquele com uma cor diferente, certo? Quando entro nesta parte do...
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Na Cozinha: Tortinha de batatas com gorgonzola
Hoje é sexta-feira e o final de semana está apenas começando, mas esta receita é especialmente para o Domingo – quando no almoço é aquele momento em que você já descansou do Sábado, e ainda não...
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Na Cozinha: Spaghetti a la Tim Burton
Quem no mundo não conhece Tim Burton, e quem não o reconhece como bizarramente divertido? Eu sou grande fã do inesperado, do estranho e de coisas feias porém adoráveis, e essas características somadas...
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Na Cozinha: Rondeli Gourmet em 20 minutos
No Gulab, adoramos cozimento lento, preparos mirabolantes, 3 formas de cozimento em um único prato e começar receita desde o preparo da massa, seguindo pelo recheio, passando pelo molho e indo para um...
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Na Cozinha: Salada de Fusilli com Atum
Verão, calor, piscina e churrasco, combinação perfeita para o final de semana, certo? Comer churrasco pode ser ótimo durante o verão, mas fazer churrasco no calor é algo terrível. Horas perto da...
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Na Cozinha: Batata doce recheada com bacon
Qual é a primeira coisa que vocês fazem quando acordam? Quando eu era criança, a resposta estava sempre na ponta da língua: abro os olhos. Na adolescência corrida, a resposta era mais preguiçosa:...
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